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Green Moon Palace

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Pour 150 ml : 2 grammes (une cuillère à café et demi), 85°

1ère infusion : 45’ – 2ème : 1” – 3eme : 1”20

Pour 250 ml :  3 grammes (deux cuillères à café), 90°

Infusion de 2 minutes

teneur en théine : forte

Voici un thé vert de Chine remarquable. On y retrouve la saveur iodée propre aux thés verts – qui rappelle la mer, les vagues, les vacances… Ces notes sont ici sublimées par une symphonie florale et légèrement fruité qui dotent cette liqueur jaune d’une saveur très sucrée. Concentrez-vous sur ces notes sucrées. Reconnaissez-vous une fleur, un fruit en particulier ?
De notre côté, nous décelons quelque chose qui tient du fruit rouge : cette acidité légère, cette odeur presque torréfiée pourrait nous donner l’impression que l’on boit une tarte aux myrtilles ! c’est un délice !